… digital signage, digital out of home …
Štítky digitální menu boardy
Digital signage v restauracích veřejného stravování
13. Kvě
Provozovny veřejného stravování po celé republice obslouží statisíce hostů. Každý den je nutné připravit nejen jídla ale také jídelní lístky a menu. Často se tak děje 365 dní v roce a to i třikrát denně. Je proto velice přínosné zamyslet se i nad touto skutečností. Doposud bylo běžné tisknout tisíce listů papíru a ručně je vkládat do rámečků u vchodových dveří či k jednotlivým pultům.
Avšak podobně jako v mnoha odvětvích tak i do stravování vstupují digitální technologie, které nejen že usnadňují výměnu vkládaného sdělení či jídelního lístku, ale také snižují náklady.
Příklad ze sítě restaurací veřejného stravování
Vše si můžeme demonstrovat na případu společnosti GTH Catering. Celorepublikové pokrytí, více než tisíc zaměstnanců a více než sedmdesát provozoven po celé ČR s měsíční návštěvností okolo 1mil. hostů každý měsíc. Taková jsou fakta. Pak si snadno představíte jaká kvanta archů papírů a náklady na tisk jídelních lístků každý měsíc musela být vynakládána.
V takovém případě má digital signage už opravdu smysl. A proto do 16ti provozoven společnost GTH Catering umístila místo rámečků a nástěnek na tištěné menu stojany osazené monitory od Jansen Display. Vše doplněno o základní FullHD přehrávače. Místo tištěných komuniké jsou použity SD karty, nebo USB paměťová média.
Výhody digital signage
Výhody spočívají v absenci nákladů na papír, tisk a odpadla pracná výměna vkládaných tiskových materiálů. Zobrazované komuniké se snadno připraví v kanceláři na PC, uloží na používané médium, vloží do přístroje a vše již pracuje automaticky a to i při výpadku elektrické energie. Tato sestava byla již pouze doplněna o plakátové rámy pro bannerová sdělení, mincovníky a podlahová plakátová pouzdra Floorwindo pro posílení prodejní komunikace.
Náklady na pořízení systému digital signage se v tomto případě dají počítat na měsíce. Takto řešený systém komunikace se zákazníky a hosty jsou vhodné nejen pro sítě veřejného stravování, ale také pro restaurace, hotely či konferenční budovy.
Digitální menuboardy vytlačují tištěné
18. Dub
Žijeme v digitálním věku a s ním se mění i prezentační možnosti a komunikace se zákazníky obchodů, nebo s návštěvníky mnohých veřejných prostor. Doposud využívané menuboardy s vkládanými tištěnými komuniké postupně nahrazují stojany na upevnění tabletů. S jejich rozmachem se mnohé změnilo nejen v klasické mobilní komunikaci ale také v v komunikaci komerční.
Bannerová slepota u tištěných komuniké
Doposud hojně používané menuboardy pro tištěná komuniké měla samozřejmě jedno zásadní omezení a tím je papír sám. Náročné výměny vkládaných komuniké, nízká atraktivnost a již tradiční a tolikrát v odborných kruzích diskutovaná bannerová slepota. Lidé zahlceni reklamními poutači je již téměř nevnímají, jejich efektivita se snižuje.
Multimediální prvky jsou řešením
Oproti tomu multimediální prvky jsou nyní v kurzu. Lidé si jich velice všímají a ochotněji přijímají jejich sdělení. Právě z těchto poznatků firma Jansen Display s.r.o. přichází na trh s velice praktickými stojánky pro iPady a další druhy tabletů, využitelné stejným způsobem jako klasické menuboardy. Avšak tablety samotné zcela zásadním způsobem povyšují tento způsob komunikace.
Hlavní výhody jsou samozřejmě nasnadě. Tablety ve stojáncích umožňují okamžité výměny sdělovaných informací, možnosti ovládání multimediálního obsahu i mnohé další výhody, jež tablety samy o sobě nabízejí.
Instalace tabletů je možná na třech typech stojánků:
- Volně stojící digitální menuboardy
- Prezentační stojánek na stůl
- Prezentační stojánek s připevněním na stenu
Změna v komunikaci
Významnou změnou v tomto ohledu je absence tiskových materiálů, jejich výroba a distribuce. Podklady pro digitální menuboardy vznikají v elektronické podobě, jejíž zhotovení, aktualizace i údržba vyjdou zpravidla levněji, než u papírových protějšků. Tablety instalované na stojáncích mají natolik široké možnosti, že jim klasická „papírová“ prezentace nemůže konkurovat. Z jednoho místa je možno operativně řídit všechny vystavené tablety a operativním způsobem řídit prezentované komuniké.
Tento způsob digital signage je stále více oblíbený. Stojánky pro tablety a iPady jsou ideální pro autosalóny, showroomy, konferenční centra, na veletrhy apod.
iPad: konec jídelních lístků
22. Lis
Počátkem letošního roku představil šéf firmy Apple malý přenosný počítač s dotykovou obrazovkou – iPad. Nemohl tehdy tušit, že iPad způsobí revoluci v odvětví, kde se tyto technologie projevují pomaleji. Odvětví o kterém mluvíme je gastronomie.
Letos přišlo hned několik světových restaurací s řešením, které nahradí nejen papírový jídelní lístek, ale i samotného číšníka. Interaktivní menu, fotografie jídel, jejich popis, cenu a také možnosti objednávky, to vše najdete na obrazovce iPadu.
V restauraci Global Mundo Tapas nahradily klasické papírové jídelní lístky právě iPady. K vybranému jídlu si můžete objednat také odpovídající víno prostřednictvím speciálního programu, při objednávce steaku si můžete zvolit, jak má být maso propečené. Toto elektronické menu je propojeno se skladem restaurace, takže si můžete objednat jenom to , co má restaurace opravdu k dispozici. Craig Simpson, generální manažer restaurace dodává: „IPad dobře representuje naše jídlo, pomáhá ho dobře prodávat a navíc je velmi dynamický“.
Druhá varianta využití iPad v gastronomie je, že objednávkový systém nemá k dispozici host, ale číšník a ten zadává objednávku do iPadu a host si vybírá z klasických papírových jídelních lístků. Otázkou potom ovšem je velikost iPadu.
Každopádně v českých hospůdkách a restaurací si na takové menu asi nějaký čas počkáme 
Digital menu board pro obchod se sendviči
22. Čer
V kanadském Motreálu byl otevřen vietnamský obchod Vua, který se zaměřuje na prodej sednvičů. Z pohledu digital signage a digitálního marketingu nic zajímavého až do okamžiku, než si uvědomíte, že v celém obchodě je menu řešeno pouze digitálně.
Základní systém menu se skládá z pěti obrazovek. Čtyři jsou použity pro informace o produktech, složení meníček a speciálních akcích, prostě kompletní menu. Páta obrazovka, umístěná uprostřed, zobrazuje smyčku spotů propagujících věrnostní program obchodu a také nabídku nápojů.
Další dvě obrazovky jsou umístěny v prostoru konzumace. Mají rozdělen obraz na dvě části. Na jedné se zobrazuje klasické televizní vysílání a druhá část je určena pro akční položku z menu, jako nápoje apod., zákazník si přeci ještě může něco vybrat a přinést tak další peníze. Je to jednoduché a efektivní řešení, zabáva plus promo vlastních výrobků.
Z technického hlediska je systém řízen jednak meidaplayery pro jednotlivé obrazovky a MenuView softwarem na bázi SaaS (Software-as-a-Service). Manager obchodu může vše obsluhovat přes webové rozhraní.
Jednoduše velice zdařilá instalace v místě prodeje.
Digitální menu boardy pro rychlé občerstvení
11. Kvě
Základní myšlenkou digitálních menu boardů je nabídka aktuálních tajů místní kuchyně, nebo pokrmů pro tu kterou příležitost. Jednoduše řečeno, ke snídani se nehodí svíčková ani obalované kuře, tak proč je nabízet již od rána?
Proto je zahraničním trendem nasazování obrazovek v interiérech rychlého občerstvení. Bohužel, stále je nasazení digitální nabídky spíše otázkou prestiže, než praktickou pomůckou pro zákazníka. Tak se nezřídka stává, že jsou ve fastfoodech instalované obrazovky, ale obsah se mění jen s příchodem nových produktů. Naštěstí se i tento postoj pomalu mění a obrazovky nabízí stále častěji kávu a koláčky ke snídani a jídlo lépe se hodící k obědu kolem poledne.
Jak klesají ceny digitálních zařízení, je otázka nasazení právě spíše problémem spojeným s uchopením obsahu. Interiérové obrazovky s příslušenstvím jsou již téměř za pár korun a vyšší počáteční investice se vrátí jak v podobě zákazníků šťastných za aktuální nabídku, také v eliminaci nákladů na tisk a distribuci tradičních forem nabídkových boardů.
Nejnovější trendy umisťují digitální menu boardy za dveře fastfoodu a opět zde pomáhá razantní snížení cen zařízení odolných venkovním povětrnostním podmínkám. V momentu, kdy se přelomí obava vyjádřená slovy: „Jé, co tam mám dát dnes dát?“, nastartuje se doba digitalizace nabídky, protože základem úspěšného marketingu budoucnosti bude: Být ve správný okamžik na správné obrazovce!
Nejnovější komentáře